明太子とアスパラのパスタ♪

明太子とアスパラのパスタ♪

Description

めっちゃ簡単めちゃ旨パスタ♥️おひとり様ランチにいかがですか(*^^*)

材料 (1人分)

スパゲティ
100g
アスパラ(太)
1本
★明太子
30g(薄皮を取り除いて)
★バター
大さじ1
★昆布茶
小さじ1/2
★酒
小さじ1/2
きざみ海苔
適量

作り方

1

写真

★を全てボールに入れて混ぜる。(バターは常温、明太子は薄皮を取っておく)

2

写真

アスパラは写真のように厚めの斜め切りにする。

3

写真

鍋に塩(分量外)を加えた湯を沸かしスパゲティを加えて表示時間通りに茹でる。茹で上がり1分前に②を加え一緒にザルに取る。

4

写真

①に湯を切った③をすぐに加えしっかり和える

5

写真

器に盛り海苔を散らす。

コツ・ポイント

アスパラは太くて大きい存在感のあるものを使ってね(*^^*)茹で時間は短めにアスパラを甘くてシャキシャキに仕上げるのがポイントです♥️

このレシピの生い立ち

パリに単身赴任中の親友がめっちゃでっかい美味しそ〜なホワイトアスパラの《写真》を送り付けてきた。死ぬほど旨い〜❗と言うメッセージと共に。【実物ないんかーい!もう死ぬほどアスパラ食べたいっ❗】となった今日の私のお一人様ランチ(#‾З‾)
レシピID : 5634596 公開日 : 19/05/06 更新日 : 19/05/06

このレシピの作者

調理師のちーすけです♡
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです。
カフェみたいなおうちに憧れDIYで築26年の昭和ハウスをリメイク中です(*^^) 簡単レシピばかりですがよろしくお願いします♡
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