こくウマ！卵とジャガイモのサラダ
Description
シンプルな材料でも味はしっかり！(^O^)
材料は卵とじゃがいもだけでOK！リッチにいきたいときはベーコンやウインナーを
材料は卵とじゃがいもだけでOK！リッチにいきたいときはベーコンやウインナーを
☆もちたろ
材料
（3人分）
5個(450グラムぐらい)
2個
A 砂糖
大さじ1
A 塩
小さじ2
600ml
B マヨネーズ
大さじ5
B 塩
小さじ1/4
B 味の素
5ふり
B 黒胡椒
適量
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、鍋にじゃがいも＆Aの調味料を入れてヘラで割れるぐらいの柔らかさまで茹でる。(沸騰後20分ぐらい)
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2
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網でじゃがいもをすくってボウルに移し、次はその湯でゆで卵を作る。
半熟がオススメ！
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3
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じゃが、ゆで卵、Bを木ベラで潰しながらまぜる。
出来上り♪
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4
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黒胡椒はミルでゴリゴリくだくやつがおいしいですよ～
これはカルディのレインボーペッパー(ミル付き)300円ぐらいです
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5
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余裕があれば炒めたベーコンや茹でたウインナーを混ぜてください。
ウインナーはポテトと一緒につぶしてくださいませ。
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6
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コツ・ポイント
下茹でする時にしっかり味をつけること！
全部同じ湯で茹でて時間と手間の短縮！でも、卵の殻の菌が気になるので、卵は最後に茹でてください。
全部同じ湯で茹でて時間と手間の短縮！でも、卵の殻の菌が気になるので、卵は最後に茹でてください。
このレシピの生い立ち
芋のしょうゆ絡めをするときに、下茹で時に味をしっかりつけた方が良いと知り、これはポテトサラダにもいえるのでは？と思い作りました！
普段はジャガイモと卵だけで作ってるので作るハードル低いです(^^)豪華にしたいときだけベーコンやウインナーを。
普段はジャガイモと卵だけで作ってるので作るハードル低いです(^^)豪華にしたいときだけベーコンやウインナーを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆もちたろ
