鶏モモ肉の塩麹焼き
Description
鶏むね肉で紹介されていましたが今回もも肉で作りました。
クックGN272G☆
作り方
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鶏もも肉はフォークで全体を突き刺して一口大に切ります。
ビニール袋に切った鶏肉と塩麹を入れて揉んで置きます
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30〜50分浸けたらマヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
小麦粉を両面にまぶして焼きます
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コツ・ポイント
焼く時に焦げやすので気を付けて下さい。塩麹とマヨネーズの分量は加減して下さい
このレシピの生い立ち
むね肉で作ってみて美味しかったのでもも肉でも作ってみました。
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