あんかけ和風ひじき大人バーグ

あんかけ和風ひじき大人バーグ
少ない豚ひき肉にひじき長いもで薄味の大人バーグ♪

材料

ひじきバーグ
豚ひき肉
150g
ひじき乾燥(水に戻したもの)
30g
長ネギ
15センチ
シイタケ煮(小さめに切る)
20g
1個
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
少々
甘酢あん
100g
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1

1

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材料を全部ボールにいれる

2

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シイタケ煮は出汁100gにしょうゆ酒みりんそれぞれ大さじ1で煮たものです

3

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全て入れてこねる
塩こしょうする

4

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柔らかいのでお玉ですくって焼く♪

5

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ほどほど焼き目がつくぐらいまで焼く

6

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甘酢あんを作る♪

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ひじきバーグにあんを加える♪

8

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出来上がり^^

コツ・ポイント

シイタケ煮はまとめて煮でおくと色々使えて便利♪干しシイタケでなく生シイタケです^^
ひじきは水に戻した後茹でこぼしてます♪

このレシピの生い立ち

昨日ひじきを水に戻してそのままだったので和風的な何かがないかと思って♪
そこまで味も濃くなく私たちぐらいだとこんな味もいいかと^^
レシピID : 5637007 公開日 : 19/05/07 更新日 : 19/05/07

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