クッキー(アーモンドプードル入り)
*ごまっち*
作り方
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2
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卵黄を入れてよく混ぜる。
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3
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薄力粉とアーモンドプードル、塩をふるいながら入れ、ヘラなどで切るように混ぜる。
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4
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生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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5
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生地を棒状にまとめてラップに包み、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。(私はふたつに分けてまとめます。)
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6
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オーブンを180度にあたためておく。生地を7～8ミリ幅に切り、オーブンペーパーを敷いた天板に間をあけて並べて12～15分ほど焼く。
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7
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2011.04.22 追記
つくれぽ10人、ありがとうございます！！
これからもよろしくお願いします！
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コツ・ポイント
写真は皮付きのアーモンドプードルを使ったので茶色のツブツブが入ってますが
もちろん皮なしを使ってもいいです。
残った生地は冷凍保存できます。
もちろん皮なしを使ってもいいです。
残った生地は冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
クッキーの基本レシピから粉と砂糖を減らして、アーモンドプードルを入れてみました。
*ごまっち*
