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簡単！常備菜♡しいたけの佃煮

簡単！常備菜♡しいたけの佃煮の画像

Description

【話題のレシピ入り】市販の瓶詰より美味しくて経済的！常備しておくと色々使えて便利ですよ♡

材料

しいたけ
100g
■ 調味料
醤油
大1
みりん
大1
砂糖
大1
酒
大1
酢
小1

作り方

  1. 1

    写真

    しいたけは汚れがあれば湿ったペーパーで拭き取り、軸を取って半分に切ってから薄切りにします。

  2. 2

    写真

    酢以外の調味料を鍋に沸かし、しいたけを加えて、弱火で5分ほど炒め煮します。

  3. 3

    写真

    最後に酢を加え、更に1〜2分炒め煮したら完成です！

  4. 4

    2019.5.14「椎茸の佃煮」の人気検索でトップ10入りしました！

  5. 5

    2019.8.6話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  6. 6

    2019.9.17「椎茸の佃煮」の人気検索で1位になりました！

コツ・ポイント

焦げないように、常に混ぜながら煮てください。しいたけから水分が出ますので、水は不要です。最後に酢を加えることで、さっぱりと仕上がり、日持ちもします。

このレシピの生い立ち

そうめんやちらし寿司、冷やし中華などに欠かせないしいたけの佃煮。簡単に作れるので、是非手作りしてみてください♡
レシピID : 5638646 公開日 : 19/05/08 更新日 : 19/09/18

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