ごま油香る、豆腐と生わかめの中華スープ

生わかめは塩を流水で流し、水に２～3分つける。水分を切り、4センチに切る。
豆腐は、1.5センチ角に切る。

鍋に○＆豆腐を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし煮る。火が通ったら醤油で味付けし、生わかめを入れ少し煮たら火を消す。

仕上げに②にごま油をたらし、お椀に注いで完成。