ポテトサラダ
オッちー
作り方
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1
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じゃがいも(メークイン無ければ普通ので大丈夫)を串が通るまで茹でるこのとき細粒コンソメを入れる
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2
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ベーコンをフライパンで炒める
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3
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茹でタマゴを作る(沸騰してる状態から約10分)
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4
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きゅうりを輪切りにする
ざるにあけ塩を振って30分放置
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5
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じゃがいもは、水を切って、再度鍋で炒めて、粉ふき状態にする
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6
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じゃがいも、茹でタマゴ、ベーコン、きゅうりをボールに入れ
木ベラなどで混ぜる
コショウ、マヨネーズを入れさらに混ぜる
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7
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冷蔵庫で冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
じゃがいもは、ある程度形があった方が美味しいです
きゅうりは、塩で揉んでしっかり水を切ると水っぽくなりづらいです
きゅうりは、塩で揉んでしっかり水を切ると水っぽくなりづらいです
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたポテトサラダをアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
