卵、小麦、ナッツフリー バナナマフィン
作り方
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1
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ミタケのグルテンフリー無糖パンケーキミックスを開封し、その中に砂糖を加える。
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2
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ビニール袋にバナナとサラダ油を入れてペースト状になるまでよく揉む。
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3
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②の袋に①の粉と豆乳を混ぜ、よく揉む
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4
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型に入れ、180度に余熱しておいたオーブンで8〜10分焼き、160度に下げて12〜15分焼く。
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コツ・ポイント
お好みで、使える砕いたナッツや使えるチョコチップを適量混ぜ込んだり、ココアパウダー大さじ1などを混ぜ込んだりアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもふわふわ美味しいケーキをたべよう!