ねぎとかまぼこの豆腐そぼろ✩.*˚の画像

Description

母がよく作ってくれた豆腐そぼろです。

材料 (4人分)

2丁
1本
ごま油
適量
鶏ガラ
大さじ1
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をキッチンペーパーなどで
    水切りしておく。
    ネギとかまぼこを細かく切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき
    ネギとかまぼこを炒める。
    しんなりしてきたら
    1度お皿にうつす。

  3. 3

    写真

    水切りしておいた豆腐をフライパンで炒める。

  4. 4

    写真

    水分が無くなるまで炒めるとパラパラになってきます。

  5. 5

    写真

    豆腐がパラパラになったら
    最初に炒めたネギとかまぼこをいれ鶏ガラをいれて炒める。
    最後に醤油で味を整え完成です。

コツ・ポイント

豆腐の水分がなかなかなくならない場合は
キッチンペーパーで少し拭き取ってください。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。
レシピID : 5640055 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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簡単に美味しくできました♪

ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ* ) とても嬉しいです