簡単★生しらすの和風生春巻の画像

Description

生しらすは生で食べなきゃもったいない!
でもお刺身に飽きちゃった
ってときにやってみたのが以外と美味しかったので♥️

材料 (二人分)

和風サラダ
2人前
1パック100グラム程度
大さじ2〜3
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ3
マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    濡らしたキッチンペーパーと、並べる野菜、具材
    大きめのお皿に水をしいたものを用意します。

  2. 2

    今回、野菜は和風サラダを使いました
    アクセントに万能ネギをいれても美味しいですよ♪

  3. 3

    写真

    ライスペーパーを水にとおして
    濡らしたキッチンペーパーで具材を包みます
    手前に野菜をのせます(のせすぎるとやぶれます)

  4. 4

    写真

    一度くるっと巻いたら生しらすをのせます(ひとつかみくらい)

  5. 5

    あとは形を整えながら最後まで巻くだけ!

  6. 6

    ソースは酢味噌にマヨネーズを適量加えたものです!
    生姜醤油や、ワサビ醤油でも美味しくいただけますよ!

コツ・ポイント

生しらすがてに入らなければ
釜揚げしらすでも美味しかったです!

このレシピの生い立ち

生しらすの消費に困っていたので。。
レシピID : 5640265 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

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