冷やし中華のタレ

好みで水を加えます。40ml程度が適量。白ダシはカツオ系がおすすめ。ごま油が分離するので食べる前によく混ぜます。

市販の冷やし中華のタレを量を気にせず使いたいと思い再現してみました。