おいしい甘口もつカレーライス
Description
甘口のルウにもつを煮込んだカレーです。
材料
(三人)
作り方
-
-
1
-
今回は豚白生ホルモン冷凍ですので流水解凍します。流水後鍋にもつ、三温糖、料理酒飲みで下茹でします。
-
-
-
2
-
もつに水を足してアクが出ないくらいまでアク取りして水を足して煮込んでいきます。甘口カレールウを入れて軽く煮込んだら完成
-
コツ・ポイント
くさみとアクが消えるまでアク取りと水を足していきます。
このレシピの生い立ち
清水もつカレーが食べたくなりましたので