BBQがレベルアップ！手作り焼き鳥タレ

みりん、酒を合わせてアルコールを飛ばさないとタレがアルコール臭くなる可能性があります。醤油を合わせる前にアルコールを飛ばしましょう。
焼き鳥につけて焼いた時の味をイメージして味見をしてください。甘みの調整が一番のポイントです。

和食で基本の照り焼きのタレです。分量はつくる量に合わせてください。