1番美味しいホワイトソルガム粒の炊き方
アメリカ穀物協会
作り方
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炊飯器の炊飯器釜にホワイトソルガム粒と、粒の1.2倍の水、小匙1/4の天然塩を入れて混ぜる。
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炊飯器の白米モードで炊く。
炊けたらしゃもじで混ぜ、蒸らす。
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保存する場合、炊いたホワイトソルガム粒は、ジップロックに平らに入れ、箸で小分けラインを入れて冷凍
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解凍は、自然解凍または流水にくぐらせ、水けを良く切る
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解凍したホワイトソルガム粒は、サラダ、スムージー、スープ、味噌汁、リゾット、チャーハン、ハンバーグなどにどうそ
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未公開レシピ掲載してます
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精白粒は、富澤商店や、楽天、Amazonなどで購入出来ます。スーパーで買いたい場合は、店に取扱リクエストしてください
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炊飯したご飯に茹でた粒を後からまぜる簡単すし飯の作り方はこちら
レシピID
7412934
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コツ・ポイント
天然塩を入れて味を引き締め、美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
雑穀クリエイター持田怜美さん直伝の、一番美味しいアメリカ産ホワイトソルガム粒の炊飯器での炊き方。
アメリカ穀物協会
