バターチキンカレー風
Description
カレーが大好きです。バターチキンがインドカレーの子供用のメニューと知り、簡単にそれっぽいものを作ろうと思って。
yukarianne
作り方
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1
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作る1時間前に、ブツ切り鶏肉に
カレー粉とヨーグルトを揉み込んでおきます。
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2
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バターを炒めたら、トマトの水煮缶400g程度と水煮缶に水を満たし、その水を加え、トマトを潰しながら加熱する。
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3
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下準備しておいた鶏肉を入れて、火を通す。
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4
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一旦火を止め、市販のカレールゥ50g(甘口、中辛半々)を溶かしたら、再加熱する。
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5
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仕上げに生クリームを回し入れ火を止める。
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6
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パプリカなどの野菜を散らす。
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7
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ご飯にも合いますが、今日は、ロティを使います。ラップに使えるかなと思いましたが、ラップ用には向きませんでした。
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コツ・ポイント
市販のカレールゥを使うので、簡単にバターチキンカレー風カレーができる。野菜を煮込まなくていいので、すぐできます。
このレシピの生い立ち
たまには、いつもと違うカレーが食べたいので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yukarianne
