健活♪豆腐丼の画像

Description

粉山椒をピリッと利かせて、いただきます。

材料 (二人分)

400g(水切り後300g)
オリーブ油
大匙1
生姜みじん切り
12g
魚粉
大匙1
砂糖
大匙1弱
醤油
小さじ2
粉山椒
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油、ネギ、生姜を入れ、炒める。

  2. 2

    豆腐、魚粉、砂糖を加えて炒め合わせる。
    ※豆腐はマッシャーで崩しながら加える。

  3. 3

    醤油で味を調えます。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、③をのせます。
    粉山椒を振ります。

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで増量なさってください。
粉山椒が決め手かな?

このレシピの生い立ち

いつもの手抜きメニューを
薬味等で一手間かけ、減塩でも美味しい一品にしました。
レシピID : 5641379 公開日 : 19/05/10 更新日 : 19/05/14

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