ローズマリースコーンの画像

Description

甘くない、ちょっぴり大人味のスコーンです。ローズマリーのさわやかな香りが口いっぱいに広がります。ジャムを添えてどうぞ*

材料 (直径7cmセルクル型12個分)

320g
120g
小さじ2
バター
80g
50~60cc
1つまみ
ローズマリーの葉
大匙1程度

作り方

  1. 1

    ローズマリーは細かくみじん切りにし、バターは1cm角に切り、冷やしておく。

  2. 2

    大き目のボウルにバターと粉類をいれ、手ですり合わせてそぼろ状にする。

  3. 3

    2に生クリームと牛乳と塩とローズマリーを加え、へらで混ぜる。

  4. 4

    ひとまとめにして2cm位の厚さに伸ばしきるなり抜くなりする。

  5. 5

    200度に予熱したオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

薄力粉と強力粉の割合はお好みで。

このレシピの生い立ち

期限の迫った生クリームを何とかしたかったのと、庭のローズマリーを使ったお菓子が作りたくて。
レシピID : 564210 公開日 : 08/05/05 更新日 : 13/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
みのらちゃん
誉めてくれた~\(^o^)/ 我が家の定番になりそう♪

掲載遅れてしまいごめんなさい。素敵れぽありがとうございます*

初れぽ
写真
Ag*
何度もリピしてます!焼いてる時からハーブの良い香り★幸せ〜♪

遅れてすみません><トップ画にしたいくらいお上手素敵です^^