春野菜の和風だし煮たっぷりチーズトースト
Description
薄めの食パンに薄味春野菜をたっぷりのせたチーズトーストですたっぷり、しっかり食べてもお腹は軽く今日も一日頑張れる一品です
菊葉音
材料
春じゃがいも
2分の1個（100g）
春玉ねぎ
2分の1個（100g）
3cmほど
大1
ほんだし(顆粒)
小2
塩
少々
1枚
■
鰹節.小口切り青ネギ（トッピング用）
作り方
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1
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じゃがいも人参は綺麗に洗い皮ごとカット.玉ねぎは皮を剥き半分に切る
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2
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グリンピース以外の野菜.水.ほんだし.塩を鍋に入れ煮る（竹串がすっと通る迄）グリンピースをたし蓋をして冷ます
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3
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食パンの上スライスしたじゃがいもを並べる
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4
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カットした玉ねぎをのせる
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5
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人参.グリンピースをのせる
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6
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チーズをのせオーブントースターでチーズがとろけるまで焼き鰹節.青ネギをトッピングする
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7
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こんな感じ♡
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コツ・ポイント
わざわざ作るのでは無く料理する時多めに煮た野菜を使っています。野菜は全て柔らかいのでわりと大きくカットしています。マヨネーズ等々は使わずチーズと野菜の甘み、鰹節青ネギの香りで美味しく頂けると思います。
このレシピの生い立ち
春野菜のだし煮を作りご飯以外にもと思いトーストにしました〜野菜沢山食べれるよう薄めの食パンにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
菊葉音
