簡単メンチカツ

簡単メンチカツ
キャベブロソース(ID:5643127)の活用の1つ☆☆
お弁当のおかずに時短♪簡単♪レシピ。

材料 (4、5枚くらい)

豚ミンチ
200g
キャベブロソース(ID:5643127)
約60〜70g
◎衣
小麦粉
適量
マヨネーズ
適量
適量
適量
揚げ油分

1

写真

豚ミンチとキャベブロソースを3:1で合わせる。

2

写真

成型する。

3

写真

衣付け。我が家は母から教わった時短節約衣。小麦粉とマヨネーズ、豆乳をトロッとするくらい混ぜたものに潜らせてパン粉付け。

4

写真

揚げる。

コツ・ポイント

最初、ミンチとソースを2:1にしたら味が濃くなり過ぎたので3:1にしました。
今回は特売の豚ミンチを使いましたが、合挽きでもイケる。更に粗挽きミンチだともっと肉感が出てよかったかも。

このレシピの生い立ち

出来合いのものか、冷凍のものを買うばかりで自分でメンチカツを作ることがなかったけど、せっかくのキャベブロソースのレパートリーを増やしたくて作ってみた。

写真が映えなさすぎと母から指摘を受けて変更しました。
レシピID : 5645179 公開日 : 19/05/13 更新日 : 19/05/16

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