牛カルビと夏野菜のピリ辛炒め

スタミナ苑牛カルビを用意します。

茄子、ピーマン、パプリカを乱切りにします。

フライパンにごま油（炒め用）をひき、①を炒めます。色が変わったら②を加えさらに炒めます。

仕上げ用のごま油とお好みで鷹の爪を加え、軽く炒めます。