わんちゃん♪まいたけと納豆の卵焼き
Description
犬の免疫力をあげるのに良いまいたけを入れた卵焼きは犬の大好きな納豆をいれて食いつき抜群でダイエット効果も期待されます
PRINCESSJP
作り方
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1
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まいたけを少し濡らしたキッチンペーパーで軽く拭き、ほぐしてからプリンセスフードドライヤーで４０度で約4時間乾かす
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2
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ドライにしたまいたけをカップ1/2のお湯で戻す
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3
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ボウルに卵1個を割り入れて、納豆をいれて混ぜる
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4
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２のドライまいたけを取り出しみじん切りにする
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5
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４を３にいれてさらに混ぜる
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6
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フライパンに米油小匙１をいれて中火で温める
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7
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フライパンに５を薄く敷いて中火で２～３分焼いて、裏返してさらに1分焼く
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8
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火を止めて、冷ます。
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9
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冷めた卵焼きを細かく切る。もしくは好きな型でくり抜く
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10
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PRINCESSフードドライヤー詳細
https://princess-jp.com/food_dryer.html
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コツ・ポイント
まいたけに含まれている不溶性β‐グルカンは、体内で腸の働きをサポートしてくれて腸内環境を整えデトックス効果が期待されるのでぜひ取り入れたい栄養素です。必ずみじん切りにしてくださいね。卵は熱をしっかり通してください。
このレシピの生い立ち
キノコの中でも栄養価が高いと評判のまいたけをドライにしてスープにして食べていた時、わんちゃんにも食べさせたいと思い食べやすい卵焼きの具にしてみました。ヴィーガン＆ロースイーツ料理教室主宰 ペット食育士１級 鳴島律子さんより
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