ほうれん草の玉子サンドウィッチ
ぴょぬさ
作り方
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1
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ほうれん草は茹で水にさらししっかり水気をしぼる。
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2
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玉子を固茹でし細かく刻む。ハムも細かく刻む
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3
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1と2を合わせ塩コショウで下味をつけマヨネーズで合える。
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4
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食パンに薄くバターを塗り3を挟みラップにくるみ、しばらく置いてからお好みの大きさにカットする
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コツ・ポイント
とにかくほうれん草の水気をよく絞る。
ゆで卵は固茹でにすることで卵黄が水気を吸ってくれます
ゆで卵は固茹でにすることで卵黄が水気を吸ってくれます
このレシピの生い立ち
昔、どこかにあったメニューらしいけど、ほうれん草のサンドウィッチなんて斬新。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぴょぬさ
