レンジで5分♡ごぼうと豚肉の味噌煮の画像

Description

レンジでとっても簡単に作れる、ゴボウと豚肉の味噌煮です。しっかり甘味噌味が、ご飯に良く合います。お弁当やおつまみにも。

材料 (2人分)

豚肉薄切りorこま切れ肉
200g
100g
★味噌
大匙1.5
★酒、砂糖
各大匙1/2
★醤油、みりん
各小匙1/2
◎片栗粉、水
各小匙1/2
白ごま、お好みで鷹の爪輪切りor糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お肉は食べやすい大きさに切り、ごぼうは斜め薄切りにします。
    まな板をお肉で汚したくない時は、キッチンバサミが便利。

  2. 2

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    ★と材料を全てボウルに入れ混ぜ、ラップをかけ600wのレンジで4分加熱、一度取り出して良く混ぜ、更に30秒加熱します。

  3. 3

    写真

    最後に、◎を混ぜた水溶き片栗粉を加えて手早く良く混ぜ、完成です。

  4. 4

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    白ごま、お好みで鷹の爪や糸唐辛子などをかけて。

コツ・ポイント

お味噌汁や他のおかずを作りながら、レンジで簡単に作れるようにしました。
倍量作る場合は、加熱時間も増やして調整して下さい。
ごぼうはささがきでもOK。

このレシピの生い立ち

ごぼうとお肉が余っていたので、手軽にあっという間に作れるおかずを。
レシピID : 5647233 公開日 : 20/10/13 更新日 : 20/10/13

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