2種類の生地で☆簡単クッキー缶。

2種類の生地で☆簡単クッキー缶。

Description

流行のクッキー缶を二種類の生地の組み合わせで簡単に。生地を冷やす必要が無くすぐに焼けます。卵、バター、マーガリン不使用。

材料 (天板1枚分/12×12cmの缶1缶分)

プレーン生地
薄力粉
70g
砂糖
20g
サラダ油
20g
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも)
10g
ココア生地
薄力粉
65g
純ココア
5g
砂糖
20g
サラダ油
20g
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも)
10g

作り方

1

写真

プレーン生地:ビニール袋に砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜてから薄力粉を加えてよく揉み、ひとまとめにする。

2

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ココア生地:ビニール袋に純ココア、砂糖、牛乳、サラダ油を入れ混ぜてから薄力粉を加え同様に作る。袋のまま棒状に伸ばす。

3

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棒状にした生地の長さはそれぞれ18cm程です。プレーン、ココア生地共に端から4mm程の厚さに8枚切る。

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形を整えオーブンシートを敷いた天板に並べる。プレーンとココア2種類完成。

5

写真

それぞれの残りの生地の1/3程を切り分ける。

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切り分けた生地を横半分に切る。

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それぞれを更に半分に切る。

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プレーンとココア生地が交互になるように組み合わせコロコロして馴染ませる。同じものをもう1本作る。

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1本から4枚分ずつ、合計8枚分切り分ける。切り分けた端の生地はとっておく。

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形を整え並べる。市松模様。これで3種類。このへんでオーブンを160度に予熱開始。

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写真

残りの生地をビニール袋で挟み麺棒で2mm程の厚さに伸ばす。

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写真

ビニール袋を切り開き、プレーン生地の上にココア生地をのせる。

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写真

ビニール袋を利用して端から巻いていく。

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巻き終えたら先に作ってある物と直径が同じくらいになるようにコロコロ伸ばす。(結構伸びます)

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端から切り分ける。沢山出来ます。

16

写真

形を整え8枚分を並べる。渦巻き模様。これで4種類。

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写真

残った渦巻き生地と、市松生地の切れ端を柄が見えるようにくっつけて並べる。

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ビニール袋で挟み麺棒で伸ばす。厚さはあまり気にせず、隣同士の生地がくっつけば良いです。

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端から巻いていき、馴染ませる。

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端から8枚分切り分ける。

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形を整え並べる。豹柄。(のつもり)これで5種類。

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残りの生地を麺棒で伸ばす。

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縦半分に折る。

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端から巻き、円柱状に形を整え馴染ませる。

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8等分に切り分ける。8枚取れなくても大丈夫です。

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形を整え並べる。マーブル模様。全6種類の生地作りお疲れ様でした!160度のオーブンで15分程焼く。

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うっすら焼き色がつけば出来上がり。一回り大きく膨らむのでもう少し間隔を開けたほうが良いです。詰める前にしっかりと冷ます。

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缶にクッキーを詰めます。家庭で2〜3日で食べ切るので耐油紙を敷いただけですが、必要に応じて緩衝材や乾燥剤を入れて下さい。

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上手く収まらなければクッキーを縦にしたり…あれこれ詰め方を考えるのも楽しい時間です。勿論缶に入れなくても良いです。

30

2020.12.14☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました!作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

クッキーの直径、厚さ、枚数はお好みで。今回は小さめに成形してあります。甘さ控えめなので、しっかり甘いクッキーにしたい場合はそれぞれ砂糖の量を30gにして下さい。ココア生地の方が固めです。生地がまとまらない場合は少量の牛乳か油を足して下さい。

このレシピの生い立ち

流行りのクッキー缶を作ってみたいけど色んな種類のクッキーを作る時間がなかなかとれなくて。2種類の生地でも色んな柄を作れば楽しいのでは?と思い作ってみました。味は皆同じですが、作るのも楽で見た目も楽しい頑張りすぎないクッキー缶が出来ました。
レシピID : 5647266 公開日 : 19/05/14 更新日 : 19/05/14

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と9歳&1歳の息子と4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴長めです。お菓子はバター、マーガリン、卵不使用レシピが多く牛乳表記はほぼ豆乳で作ってます。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。インスタ→@yuyu_kitchen

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