じゃがアスパラ

じゃがいもは皮をむいて１ｃｍくらいの太さに細切りにする。
フライドポテトみたいな大きさに。
そしてさっとゆでておく。形が崩れない程度に。
アスパラはしたのほうの硬い部分だけピーラーで皮をむく。そして３ｃｍくらいの長さに切る。

フライパンにバターをひき、アスパラの先の柔らかい部分以外を入れてさっと炒める。そしてじゃがいもをいれ、塩コショウをふり、混ぜ合わせながら炒める。

じゃがいもにも火が通ってきたら、アスパラの先の部分を入れ、さっと炒める。
最後に味をみて塩やこしょうを足して味を整える