【炒】パプリカとセロリのカラフルきんぴら
Description
クセのある食材だらけでも、ウィンナーに助けてもらって甘めのきんぴらにしちゃえば食べやすい！
kya
材料
（２～３人分）
１／２個
１／２個
太い茎２本
皮なしウィンナー
４～５本
お好み
みりん
大さじ１．５～２
しょうゆ
大さじ１．５
料理酒
大さじ１／２
ごま油
少々
■
サラダ油
作り方
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1
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２色のパプリカ、セロリ、ウィンナー → せん切りにする。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を敷き、１でせん切りにした材料全部を入れ炒める。
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3
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材料に火が通ったら、みりん、しょうゆ、料理酒を入れて混ぜ合わせ、蓋をして汁気がなくなるまで中火で煮る。（ときどき混ぜ合わせる）
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4
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汁気がなくなったら火を止めて、ごま油をサッとひとかけして照りを出し香りを加える。
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5
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お皿に盛り付け、お好みで黒ごまを振りかけて完成♪
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コツ・ポイント
●セロリの代わりにピーマンでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
苦手な食材ばかり残ってしまった冷蔵庫の中を一掃したかった。（＾＾：）
kya
