長芋の胡麻塩炒め
作り方
コツ・ポイント
塩は必ず指で摘み(人差し指と中指と親指)フライパンの少し上から満遍なく長芋に塩が掛かるよう捻じるように落として下さい。
食感を残す為に火を通し過ぎない方がお勧めです。
塩メインの味付けなのでお弁当に入れる場合は塩をしっかり目に♪
食感を残す為に火を通し過ぎない方がお勧めです。
塩メインの味付けなのでお弁当に入れる場合は塩をしっかり目に♪
このレシピの生い立ち
お弁当の1品に、冷蔵庫の中の長芋とグリーンの彩が欲しかったので青のりをまぶしました(*^-^*)