和風ポテトサラダ
作り方
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1
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じゃがいもを耐熱容器に入れ
スッと竹串が入るまでチンする。
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2
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フォークやスプーンで
お好みのゴロゴロ加減まで潰す。
(我が家は滑らかになるまで)
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3
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あさつきをサッと水洗いし、
薄皮を向いた根の部分を刻む
緑色の部分もお好みで細かく刻む。
(我が家は入れます)
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4
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○の調味料を全て入れ混ぜ合わせる。
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5
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完成!
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コツ・ポイント
今回は新じゃがなので皮を剥いてませんが、
気になる方は剥いてください。
適量の調味料はお好みでゆず胡椒などもgood!
気になる方は剥いてください。
適量の調味料はお好みでゆず胡椒などもgood!
このレシピの生い立ち
新じゃがとあさつきを手にいれたので!
もう1品ほしいがコンロが埋まってる!という時にw
もう1品ほしいがコンロが埋まってる!という時にw