レンジでサバの味噌煮

レンジでサバの味噌煮
焦げない鍋いらず、レンジで簡単にサバの味噌煮

材料

2切れ
60cc
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油・みりん
小さじ1

1

深さのある耐熱容器に水と調味料を入れてよく混ぜる

2

鯖の皮を上にして調味料の中に入れてふんわりラップしたら500w4分チン

3

一度ひっくり返して、再度3分チンして完成

コツ・ポイント

最初に鯖に塩を振って臭みをとってもいいですが、味噌煮なのであまり気になりません。生姜を入れて臭みを風味アップ&臭み取りにもいいですね( ^ω^ )

このレシピの生い立ち

味噌煮はあまりしたことなかったけれど、レンジでやってみようと試みたら案外うまくいき…
レシピID : 5650832 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/05/16

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