しっとりサラダチキン!味噌&ハーブ三種

しっとりサラダチキン!味噌&ハーブ三種の画像

Description

我が家の定番!ヨーグルト入り、レンチンで作るサラダチキンに味噌をチョイ足し。発酵ダブル効果でしっとり〜♡

材料 (鶏むね肉1枚分)

1枚(240g)
オレガノ
小1/3
タイム
小1/3
バジル
小1/3
味噌
小1/3
お好みの塩
小1
*お好みで!仕上がりに香りソルトガーリック&オニオンを小1程

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫から取り出した肉、調味料全てをビニール袋に入れて揉みまんべんなく調味料をいきわたせたら密封し常温まで置きます

  2. 2

    写真

    シリコンスチーマーにいれて600w4分加熱後、冷めるまでそのままおきます(肉が厚い場合は裏返し2分程加熱します)

  3. 3

    写真

    こちらは4分加熱後、涼しい台所に置き去りしまして、すっかり冷めた状態です

  4. 4

    写真

    厚さはお好みで切り分けます

  5. 5

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    旨みたっぷりのスープと一緒に空気を抜いて保管してください。パサつき防止にもなります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普段はヨーグルトや酒を使ってます。今回は味噌を入れて作りました。柔らかな食感が楽しめました。
レシピID : 5653729 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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卵サンド大好き
お味噌を使うというレシピに惹かれて作ってみました。レンジで簡単なのが嬉しいです^ - ^
初れぽ
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クックBNQ5PD☆
美味しく出来ました!

わぁ美味しそ〜(o^^o)しっとり感も素晴らしいです♡感謝!