夏を乗り切る!栄養いっぱい豆苗サラダ素麺
作り方
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1
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豆苗を食べやすい長さにカットしておきます。トマトは1cm角にカットします。
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2
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素麺を茹で冷水にさらします。(茹で時間などは素麺のパッケージを参考にしてください)
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3
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素麺をザルにあけ水気を切りお皿に盛ります。その上に豆苗・トマトを盛りつけます。
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4
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めんつゆやお好みのソースやドレッシングでお召し上がりください。ツナやマヨネーズ、刻みのりをプラスしてもおいしいですよ!
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コツ・ポイント
生の豆苗が苦手な方は、先にレンジにかけるか素麺と一緒に茹でると食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べるレシピを考案中。