豚肉とズッキーニのグリル

ズッキーニは洗って5ミリ程の厚さにスライスし軽く塩を振ってフライパンにで焼き色がつくまで両面焼いていきます。

ズッキーニを取り出し、豚バラスライスを並べて中火で焼き色が付くまで両面焼いていきます。

フライパンにズッキーニ、豚肉を交互に並べて塩コショウし、蓋をして1分ほど蒸し焼きにします。