炊飯器でチョ~簡単!うまかタコ飯

炊飯器でチョ~簡単!うまかタコ飯

Description

タコの弾力で満腹しあわせ!炊飯器で料亭の味✨

材料 (米2合分 4人分くらい)

2合
生タコ足
160gくらい
人参 1/3本
30gくらい
10gくらい
大さじ3
だし昆布
10センチくらい
大さじ1
軟白葱(お好みで)
少々

作り方

1

写真

生タコを一口大、人参は生姜はせん切り、ビニール袋に全て入れて、めんつゆを入れて空気を抜いて結び、冷蔵庫で一晩置く。

2

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米を研いで、いつもの水加減より少なめにし、大さじ4杯分の水を捨て、昆布を入れ酒と1の袋全て入れて、炊飯器で炊きます。

3

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炊きあがったら、昆布を取り出しせん切りにして、戻し入れ、お好みで細かく切った葱を混ぜ合わせて出来上がりです。お弁当にも!

4

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我が家ではめんつゆはめんみを使いました。

コツ・ポイント

一晩寝せることで、タコにも味が染み込み味が引き締まり、生姜や人参も一体化したタコ飯に仕上がりました。

このレシピの生い立ち

娘が炊き込み御飯好きでー色々炊き込んでます。お店で見かけた刺身用の生タコをいつもの調味で炊いてみました!ダシが好評だったので掲載します。
レシピID : 5654668 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/05/18

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