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加熱前のフライパンに蒲焼きのタレを加え、薄切り肉を並べて中火で加熱する。
①の上下を返しながら焼きます。
お好みの焼き加減で火を止め、白ごまをふる。
アレンジエバラ焼き肉のタレ中辛。大さじ2〜3で焼いた後に白ごまと黒胡椒。