たこ焼きの生地【覚え書き】

たこ焼きの生地【覚え書き】
たこ焼きの生地って難しいなと思って。

材料 (2人分(24個分))

小麦粉
150g
1個
400cc
お好み
キャベツ
8分の1玉
タコ
100g
ソーセージ
お好み

1

材料を混ぜる。

2

しゃばしゃばだけど、大丈夫か?

と思うくらいのとろみになるんだけど、作れば意外と固まっていくので気にしない。

コツ・ポイント

これまで、家で作るたこ焼きは「ホットケーキみたい…」だと感じていました。パサパサで、中も全て固まってしまっていました(>_<)

試行錯誤する中で、水が少ないのが原因だとわかりました!

このレシピの生い立ち

これまでは市販のたこ焼き機についている説明書に書いてある分量だったのですが、うっかり捨ててしまって、いろいろ調べていたら行きつきました。
レシピID : 5655525 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/05/19

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