パパイヤのガスパチョ♪
nyaop
作り方
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1
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パパイヤとパンは1cm角に刻んで、塩以外の材料をミル等でガーッ。
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2
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塩味は、好みで整えてくださいね。あまりしょっぱくはしていません。
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3
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盛り付け画像追加。
先にクルクル巻いたパパイヤを皿に飾り、後からガスパチョを回し入れてます。
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コツ・ポイント
もたつき過ぎたら、牛乳でゆるくスープ状にしてみてください。
飾りつけは、パパイヤ1/6(分量外)をスライサーで薄くスライスして、くるくる巻いて外側からドーム状に重ねてます。緑はクレソンとベビーリーフ使用。
飾りつけは、パパイヤ1/6(分量外)をスライサーで薄くスライスして、くるくる巻いて外側からドーム状に重ねてます。緑はクレソンとベビーリーフ使用。
このレシピの生い立ち
テレビでマンゴーのガスパチョをチラ見し、触発されアレンジトライしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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