2色ズッキーニとベーコンのカラフル炒め☆

2色ズッキーニとベーコンのカラフル炒め☆

Description

ズッキーニとベーコンは定番ですが、カラフルにしたのでレシピとしてここに載せます(^_^)

材料 (4人以上)

ズッキーニ緑
1本
ズッキーニ黄
1本
ベーコン
5枚
ラディッシュ
1本
塩コショウ
適量

作り方

1

ズッキーニを幅5mm程度の輪切りに、ベーコンは何本か線を入れ長方形のかたちに、ラディッシュは茎もフル活用で小さめに切る。

2

フライパンにオリーブオイルを多めに敷き、ズッキーニを炒める。ズッキーニが良さそうならベーコンを加える。

3

塩コショウで味付けし、いったんここまでをお皿に盛る。

4

写真

使ったフライパン(残った油)でラディッシュにサーッと火を通し、いちばん上に盛り付けて出来上がり!!

コツ・ポイント

ラディッシュは薄く切るので、ほんの20秒火を通せばいいと思います。茎も案外ちゃんと火が通るようです。私はコショウを普通のテーブルコショウとあらびきコショウの2種類を振りかけました!

このレシピの生い立ち

ズッキーニとラディッシュを買ってきたのでとりあえずズッキーニとベーコンを炒め、そうだラディッシュ使おう!ということで彩りを加えました。
レシピID : 5659445 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

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