簡単☆卵とじ いんげん ちくわ入り♪

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Description

卵たっぷりの煮汁が懐かしい味♪
ご飯によく合います(^-^)

材料 (2人分)

2個
10本(生野菜でもOK)
2本
(調味料)
出汁
200cc
砂糖
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんは半分に折る
    ちくわは斜め切り
    たまごは割ってほぐしておく

  2. 2

    写真

    鍋に調味料を煮立て
    いんげん、ちくわを入れる
    煮汁が半分になると卵をまわし入れ固まりかけたら大きくかき回し出来上がり!

コツ・ポイント

煮汁を少し残したくらいで仕上げてください♪
冷凍いんげんを常備しておくと、使いたい分量だけいつでも使えてとても便利です(*^-^*)

このレシピの生い立ち

卵を使った和風の副菜を作りました☆
レシピID : 5660106 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mmameco
優しいお出汁がいんげんにしみて美味しかったです♡
初れぽ
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Realfree
いんげんとちくわの消費に、美味しく頂けました(o^^o)ありがとうございました!