＊大根のコロコロ焼き＊
Description
こんがり美味しい焼き大根。サイコロ状なので可愛いし食べやすい♪小さいのでパパっと炒めて時短簡単。お弁当にも
草カワセミ
材料
５ｃｍ程
めんつゆ(３倍濃縮) レシピID : 5685521
大さじ１
オリーブオイル(炒め用)
小さじ１
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調味料A
しょうゆ
小さじ１
みりん
小さじ１
粒マスタード
小さじ１
■
トッピング
わけぎ、小葱、青ネギ、黒コショウなど
お好みで
作り方
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1
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大根は、皮をむき、１ｃｍ程度のサイコロ状に切る。
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2
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耐熱容器or皿に、大根を入れ、めんつゆを全体に混ぜかける。
フタ（ラップ）をして、レンジで、２分加熱する。（５００Ｗ）
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3
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一旦取り出して、全体を混ぜ合わせて、フタ（ラップ）なしで、レンジで１分加熱。
全体にしんなりめんつゆが染みればOK。
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4
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フライパンにオイルを熱して、水気を切った大根を炒める。こんがり焼き目がつくまで強火で混ぜながら炒める。
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5
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火が通って焼き目がついたら、火を消して、調味料を入れて混ぜ合わせる。できあがり♪
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6
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お好みで小ネギを散らしたり。
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7
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ガッツリステーキはこちら♪
大根のステーキ☆ガリバタ醤油
レシピID : 5485776
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8
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自家製めんつゆ★濃縮タイプ☆保存１カ月
レシピID : 5685521
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9
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ニュースに掲載されました。
ありがとうございます。
2020/01/12
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コツ・ポイント
〇大根はレンチンが一番やわらかく味しみやすい実験を知り愕然(笑)
〇強火で一気にガーっと仕上げましょう。
焦げ付き注意。混ぜ混ぜしながら。
〇強火で一気にガーっと仕上げましょう。
焦げ付き注意。混ぜ混ぜしながら。
このレシピの生い立ち
大根を、可愛い簡単美味しくしたい！そうだサイコロ状にしよう。
からしのかわりに、粒マスタードももちろんあう。これならお弁当にもINできるかな。すぐでき副菜、作り置き、おつまみ、お弁当に♪
からしのかわりに、粒マスタードももちろんあう。これならお弁当にもINできるかな。すぐでき副菜、作り置き、おつまみ、お弁当に♪
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草カワセミ
