ママへのお弁当^_^190522の画像

Description

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年5月22日分です。

材料 (1人分)

たまご、砂糖、しょうゆ
1個、適量
ナス、ごま油、輪切り唐辛子
適量
塩、しょうゆ、しょうが
適量
スパゲティ、カレー
適量
鳥もも肉、オリーブオイル
適量
塩、胡椒
適量
もやしナムル、レタス
適量
ご飯、梅干し
適量、1個
ご飯、ふりかけ、ゆかり
2個分

作り方

  1. 1

    写真

    たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。

  2. 2

    写真

    皮を適度にむいて輪切りにしたナスを、ごま油、輪切り唐辛子、塩で焼いて、しょうがじょうゆをかけまわした、ナス焼きです。

  3. 3

    写真

    適度にカットしたもも肉を、オリーブオイル、塩、胡椒で焼いた、鳥もも肉焼きです。

  4. 4

    写真

    残り物のカレーをスパゲティで絡めた、カレースパです。

  5. 5

    写真

    レタスをしいて、その上にもやしナムルをのせたサラダです。レシピID 5037497参照。

  6. 6

    写真

    ご飯をよそい、梅干しをのせ、おかずをタッパーに詰めたら、今日のお弁当の完成です^_^色目が悪い!!

  7. 7

    写真

    すきやきふりかけとゆかりのおむすびをつけました。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

このレシピの生い立ち

夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
レシピID : 5660349 公開日 : 19/05/22 更新日 : 19/05/22

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