簡単♡新生姜でガリ!鮨屋より美味しいよ♡
Description
今が旬の新生姜。意外に簡単に下拵えでき色んなお料理に使えます。シンプルなガリに挑戦!少しピリッと辛く歯触りはシャキッ♡
材料
(4人分)
200g
ミツカンかんたん酢
適量
作り方
コツ・ポイント
新生姜は皮ごと使います。皮の色が変色していたり厚い部分は剥いてあげます。下茹でした後は必ず湯切りを!
このレシピの生い立ち
今年は使ってみたかった新生姜。先ずは甘酢漬けに。他レシピでサラダに利用しています♡