人参しりしり☆作り置きオケ♪
月花人
作り方
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1. 人参は皮を剥いてスライサーなどで細い千切りにする。
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2
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2. フライパンを熱しごま油をひき、人参いれ軽く広げ混ぜ炒め、人参の色が変わってきたら砂糖と顆粒和風だしを加えて混ぜる。
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3
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3. 軽く広げ混ぜ炒め、人参の色が変わってきたら砂糖と顆粒和風だしを加えて混ぜる。
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4
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4. 醤油を加えて味が絡まるよう混ぜ、ごまを加えサッと混ぜたら出来上がり♪
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5
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☆人参は加熱する事で甘みが増すので、人参の甘さを見ながら砂糖を入れて下さい。
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6
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☆醤油はそのまま食べる場合は醤油多め、混ぜる場合は少なめで良いと思います。薄味なのでお好みで足して下さい。
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7
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ほうれん草のお浸しにプラスしてみました♪
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8
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そぼろ丼した時に余ったそぼろを入れてみました。
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コツ・ポイント
細い方が子供も食べやすく、火の通りも早いので調理時間が早くすみます♪
このレシピの生い立ち
普段人参食べない長男だけど、人参しりしりは好きでたくさん食べてくれるのでよく作ります♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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