豆腐とねぎの味噌炒め
まっちゃんmama
作り方
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1
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豆腐は２ｃｍ角、ねぎは１ｃｍの長さに切る。味噌、酒、みりん、しょう油、砂糖を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
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2
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フライパンにゴマ油、にんにく、しょうがのみじんを入れ火にかけ、香りがたったら豆腐を入れ、さっと炒めたら合わせ調味料を入れ、味がなじむまで炒り煮する。
お好みで七味唐辛子をかけていただく。
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3
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コツ・ポイント
調味料を合わせておくので簡単、お好みでちくわやさつま揚げなどねりものをいれてもグー
このレシピの生い立ち
味噌でんがくがとても美味しいので、豆腐やねぎと炒めても間違いなくおいしいと思い生まれました。
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まっちゃんmama
