◎簡単!!なすのステーキ◎
まありぽ
作り方
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1
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なすを縦に切る。
皮目には格子状に切れ目をいれても○
※「ステーキ」なのでこの大きさですが丸でも斜めでもOKです
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2
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フライパンを熱しバターを入れ、なすを並べ、両面に焦げ目がつくぐらいまでじっくり火を通す。
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3
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マヨネーズと醤油（ソース）をかける。
※お皿に盛ってからでも○
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4
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お皿に盛ってかつお節とネギを乗せたら完成☆
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コツ・ポイント
醤油でもソースでもあいます。お子さんはソースが食べやすいかもです。なすはゆっくりじっくり火を通しマヨネーズたっぷりが私は好きです笑
このレシピの生い立ち
子どもの頃は嫌いだった、なす。叔母の家で食べた「なすのステーキ」が子ども心に衝撃ですごくシンプルなのにオシャレな食べ物に見え(笑)母に何度も作ってもらいました。なす嫌いを克服したレシピです♪
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まありぽ
