高菜チーズライスの春巻きの画像

Description

ビールにピッタリ!
高菜・じゃこ・ご飯にチーズ。春巻きの皮に巻いて、揚げ立てにコチジャンをつけると美味しいよ(~~)v

材料 (10個分)

100g
50g
40g
サラダ油
適宜
250g
10枚
適宜
コチジャン
適宜
揚げ油
適宜
水溶き小麦粉
少々
1袋(10枚)

作り方

  1. 1

    高菜を刻み、じゃこと一緒に油で炒め、ボウルに入れご飯と混ぜる。塩で味を調節する。

  2. 2

    1の粗熱がとれたらチーズを加え、10等分して味付け海苔と一緒に春巻きの皮で包む。

  3. 3

    2を油で揚げ、コチジャンを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

チーズを混ぜるときは、粗熱が取れてからにする。
ご飯は残りご飯で良い。

このレシピの生い立ち

ビールを美味しく飲めるおつまみご飯で、冷めても美味しく、コチジャンの甘辛さがドラドンピシャだと、思いつきました。
レシピID : 566352 公開日 : 08/05/08 更新日 : 14/05/07

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