*クランベリー*ヨーグルトパウンドケーキ

*クランベリー*ヨーグルトパウンドケーキの画像

Description

ホットケーキミックスにヨーグルトを加えて、しっとりパウンドケーキです♪

そのままでも美味しいですが、味のアクセントにクランベリーを入れてみました。

材料

バター
80g
砂糖
80g
2個
大さじ2

作り方

  1. 1

    バターを湯煎にかけるか、レンジで溶かし、砂糖を入れよく混ぜます。

  2. 2

    卵を1個ずつ入れ、その都度よく混ぜます。

  3. 3

    ホットケーキミックス、ヨーグルト、牛乳を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

  4. 4

    パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流しいれます。

    生地を入れたら、上にクランベリーを均等にのせます。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで40分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焼き上がりすぐに、型からはずしてさましてください。完全に冷めた方がしっとり感がでます。
クランベリーの他に、ブルーベリーでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトが余っていたので、パウンドケーキ作りに使ってみました。
レシピID : 566366 公開日 : 08/05/09 更新日 : 08/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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★Micchi☆
ブルーベリー入りカップケーキに☆ふわふわでおいしかった(≧∀≦)

可愛らしくおいしそうなつくれぽありがとうございます♪

写真
とーみママ
レーズンで♫お友達宅への手土産にしました☆しっとり美味しいね〜♥

うわっ♪可愛い~。レーズン入りも美味しそうね。ありがとう!

初れぽ
写真
たまきm
甘納豆とショートニングで。軽い口あたりだけどしっとりにできました

甘納豆!すごく美味しそう♪つくれぽありがとうございました!