キャベツいっぱいの「鳥の巣ラーメン」

キャベツいっぱいの「鳥の巣ラーメン」の画像

Description

1玉買ってしまったキャベツ、使い切れない??そんな時はインスタントを使った「鳥の巣ラーメン」で美味しくいただきましょう

材料

1個
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    キャベツを千切りにします。芯の部分も極力薄く切ります

  2. 2

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    インスタントラーメンの袋に書いてある水の量を2割程度増して沸騰させ、先に粉末スープを入れてしまいます

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    粉末スープを入れたお湯が煮立ったら、千切りしたキャベツを入れ、しんなりするまで煮ます

  4. 4

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    キャベツが柔らかくなったら、麺を入れて普通に煮ます

  5. 5

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    麺が茹で上がったら、丼に取り、真ん中に生卵を割り入れます

  6. 6

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    キャベツを卵を囲むように敷き詰めます

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    スープをキャベツに回すようにかけ、ベーコンなどの具材を盛り付けます

  8. 8

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    好みでコショウを振って出来上がり

コツ・ポイント

・水はキャベツに吸われる分も想定して通常より2割程度多めにします
・スープでキャベツを煮るのがコツです
・キャベツは、卵を包むように盛り付けます
・スープは周囲から入れます

このレシピの生い立ち

キャベツを1玉買っても、時々使い切れなかったりしますよね?キャベツは千切りにすれば食べやすいし、煮込んでやると、よりいっぱい、簡単に食べられる……ならば、インスタントラーメンではどうだ?と思いついた次第
具材はあるものでOKですよ~ん
レシピID : 5664374 公開日 : 19/05/24 更新日 : 19/05/24

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