手羽先の甘辛焼きの画像

Description

麺つゆ+ケチャップで一味違う甘辛焼き

材料 (4人分)

12本
麺つゆ(2倍濃縮)
1/3カップ
トマトケチャップ
1/3
にんにくチューブ
小さじ1強
サラダオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

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    裏面に1本切り込みを入れて下さい

  2. 2

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    調味料を合わせて置きます。

  3. 3

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    ZIP袋に手羽先&合わせた調味料を入れて一晩漬け込みましょう

  4. 4

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    アルミ箔をクシャクシャにして綺麗に伸ばさず天パンに牽いて

  5. 5

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    手羽先を並べて置いて 230℃に余熱した
    オーブンで15分焼いて下さい

    機種により時間が変わります。

  6. 6

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    アルミの凹みに余分な脂が溜まります。

  7. 7

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    平均的に焼けたら出来上がりです✌️

  8. 8

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コツ・ポイント

裏面に切り込みを入れると中まで浸透します。
2倍麺つゆ指定です
ストレートで倍の量で漬け込みしても
濃度が違うので、薄味になります。
4倍の場合は 1:1の割合で薄めて使用して下さい

漬け込んだ手羽先は室温に戻してから
焼いて下さい

このレシピの生い立ち

味付け卵も美味しく仕上がる麺つゆ
お肉に浸けてみました。
ケチャップはアレンジ
レシピID : 5664926 公開日 : 19/09/07 更新日 : 19/09/07

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