きゅうりのたたき 中華ゴマ油風味
☆aiken☆
作り方
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1
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きゅうりを一口大に手でちぎって軽く塩を振り、10分ほど置きます
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2
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水が出るのでキッチンペーパーで拭います
これで準備は終了！
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3
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きゅうりにCook Do香味ペーストとごま油を手ですり込みます
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4
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30分程度時間を置くと味がなじんで美味しくなります
食べる直前にゴマを少しふりかけていただきましょう
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コツ・ポイント
Cook Do香味ペーストでなくても、創味シャンタンのチューブや、なんなら鶏ガラ顆粒でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋で出てきたレシピをアレンジしてみました
☆aiken☆
